Cadereyta Jiménez

Cadereyta Jiménez es la cabecera de uno de los municipios más antiguos de Nuevo León, fundado en 1637, y está a poco más de media hora al oriente de Monterrey. Mucha gente la ubica sólo por la refinería o como paso hacia Reynosa, pero su centro conserva el ambiente de pueblo grande, con una plaza principal arbolada y una vida comercial muy local.

El punto de partida es la Plaza Principal, presidida por una estatua de Miguel Hidalgo, con la Parroquia de San Juan Bautista a unos pasos. El templo, dedicado al santo patrono de la ciudad, es la construcción histórica más representativa de Cadereyta y el centro de sus celebraciones religiosas. Alrededor hay neverías, panaderías y fondas donde se puede probar comida regional, incluidos los cuajitos, un guiso tradicional del municipio.

Cadereyta funciona bien como parada en una ruta por el oriente del estado o como paseo corto de fin de semana: una o dos horas bastan para caminar el centro, entrar al templo y comer algo. Desde Monterrey se llega por la carretera federal 40 rumbo a Reynosa o por la autopista de cuota, que pasan junto a la ciudad. Es ideal para quienes disfrutan de los pueblos sin tanto turismo y quieren conocer la historia temprana del Nuevo Reino de León.